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博客來書籍館;原味的感動：名人老饕最愛的家常健康美食大公開（附VCD）

作者：許詠翔，曾荷茹原文作者：Kevin，Claire 出版社：原水出版日期：2007年02月01日語言：繁體中文 ISBN：9867069277 裝訂：平裝

內容簡介

漢方衛生棉博客來書籍館;原味的感動：名人老饕最愛的家常健康美食大公開（附VCD）

top 吃過一次，讓你感動一輩子！健康美味五「心」級料理，讓你在家簡單DIY！KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣，跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出五心級水準的健康美食大餐！某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝：一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理！原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了，但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下，只希望客人來一次真實的感動！更特別的是KC夫婦的餐廳經營學，竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後，回家DIY！──跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法，並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食；跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學，別三餐老是在外，盡量天天在家開伙，讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感，吃得健康又美味！【感動推薦】俞國定（商業周刊社長）、何飛鵬（城邦出版集團首席執行長）、彭文正（台大新研所所長）、洪士民（統一生機總經理）、李晶玉（主播）、白冰冰（藝人）、胡天蘭（美食專家）……25位名人老饕真情推薦！◎◎◎隨書附贈KC夫婦冰箱管理秘訣VCD 30分鐘，讓你做好冰箱的健康管理，做菜輕鬆又簡單！【媒體專訪】中天＜今晚哪裡有問題＞【2005年4月22日】中視＜我猜我猜我猜猜猜＞：吳宗憲形容「一輩子只能去一次的餐廳」【2005年6月11日】非凡＜非凡大探索＞【2005年7月】華視＜華視新聞雜誌＞【2006年3月】客家電視台【2006年4月】中視＜快樂生活王＞【2006年12月】《商業周刊》927期：15分鐘的心靈時光《康健雜誌》80期：政商名流排隊學作菜《科技生活雜誌》80期：在廚房煲一盅健康在餐桌享一世幸福《DECO居家月刊》47期：表達愛意的方式《戀家誌》33期：愛在廚房《聯合報》：健康廚房只歡迎客人來一次【2005年4月12日】《自由時報》：健康廚房、無油高纖【2005年9月13日】《蘋果日報》：原味料理無水無油、低脂健康烹調【2005年10月29日】《TVBS餐飲週報》：KC Kitchen肉食美女最愛【2006年1月】作者簡介Kevin（許詠翔）新加坡人，從小跟著媽媽耳濡目染食用＆烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀，抵不住愛情的魔力，選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶──【KC健康廚房】。Claire（曾荷茹）台灣桃園客家人，銘傳商專畢業，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。【KC現任＆經歷】．曾於新加坡97.2電台【勁爆百分百】及新傳媒電視【新世紀互動】節目＜KC食全食美＞單元介紹原味的健康料理廣受歡迎與好評。．主持佳音電台【展翅上騰】節目單元＜吃出健康吃出愛＞。．KC夫婦於GOOD好消息電視台主持健康烹飪節目【健康新食代】及【健康醫食代】。．Claire並曾於台灣客家電視台擔任＜靚靚生活來報到＞主持工作。

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